Auteur/autrice : "atypiK"

 

A l’occasion de la Saint VINCENT, patron des vignerons, la BarriK’ AtypiK souhaite réitérer son attachement à tous ses partenaires et mettre en avant leur remarquable travail.

Car pour que nous accédions à ce plaisir de vivre des moments conviviaux autour d’un verre de vin, des femmes et des hommes œuvrent chaque jour. Ils déploient une immense énergie dans le travail de la terre, dans les soins apportés à la vigne, et mettent beaucoup de passion dans l’élaboration et l’élevage de leurs vins.

Nous sélectionnons des professionnels qui ont des valeurs qui nous sont chères. Nous profitons de cette fête pour les remercier chaleureusement pour leur engagement à faire de beaux vins, des vins où la qualité est privilégiée.

Nous les remercions également pour leur implication à faire vivre les appellations, et ainsi notre patrimoine français.

Nous les remercions enfin pour leurs usages respectueux de l’environnement, pour leur gentillesse et pour la confiance qu’ils nous accordent en nous permettant de distribuer leurs vins.

 

 

 

Le saviez-vous ?

Originaire des Etats Unis, le « Black Friday » est le vendredi qui suit Thanksgiving (action de grâce). C’est un jour de soldes (et un seul jour) qui lance la saison des achats de fin d’année. Il avait jadis une connotation négative car le « VENDREDI NOIR » faisait référence aux routes et aux trottoirs noirs de monde » ou encore un triste jour pour les employés qui devaient faire des heures supplémentaires.

En France, le « black Friday » ne se limite plus à une seule journée et est principalement pratiqué sur internet.  Depuis 2015, l’UFC-QUE CHOISIR dénonce régulièrement le Black Friday. À l’appui, cette association de consommateurs examine les prix de milliers d’articles vendus le jour du Black Friday sur les vingt plus grands sites de commerce électronique en France, les comparant à ceux pratiqués une semaine auparavant. Le résultat est que la moyenne des réductions effectives sur chaque article est inférieure à 2 %.

ETHIK & ATYPIK : pas de BLACK FRIDAY à la BarriK!

Nous avons fait le choix de pratiquer tout au long de l’année des prix raisonnables qui vous respectent en tant que consommateurs et qui assurent aux vignerons une juste rémunération de leur travail.

Merci de nous soutenir dans cette démarche.

En ce début d’année où les médias relatent désespoir, revendications et impatience, notre rencontre avec Christophe BOUSQUET dans son domaine de PECH REDON est une belle bouffée d’espoir tant elle nous montre que l’on peut parvenir à ses fins en faisant preuve de responsabilité et de patience.

En Christophe BOUSQUET, nous avons tout d’abord découvert un homme inquiet ; un homme inquiet pour sa terre, un homme inquiet de voir que la détérioration du climat s’accélère très rapidement sans que cela ne provoque de réaction adaptée.

Mais une fois le constat posé, nous avons vite compris que Christophe BOUSQUET n’attendait pas des autres des solutions toutes faites, ni des instances publiques les subventions pour s’en sortir.

Président de l’AOC La Clape, il s’investit pour le bien commun, pour que de ce terroir maritime si particulier émerge un vin de grande qualité. Passionné, il voyage pour se nourrir des expériences de ses confrères, en quête de cépages sardes, siciliens ou grecs qu’il plante pour évaluer leur potentiel dans sa région. Curieux, il s’entoure de spécialistes pour expérimenter des techniques pour retenir l’eau dans la terre, enrichir l’humus et ainsi ne pas avoir à recourir à l’irrigation.

Cette belle rencontre nous conforte dans notre volonté de vous proposer tout au long de l’année bien plus que des vins de qualité. Nous souhaitons partager avec vous au cours de nos soirées dégustation ce bel état d’esprit empreint de courage, d’intelligence et de patience ; vertus rares qui nous donnent espoir et confiance.

Histoire de découvrir de nouvelles références, nous avons mis le cap au Sud. Nous avons brièvement raconté notre histoire et nous avons eu la chance d’en entendre de merveilleuses en retour.

Des petites histoires dans la grande histoire, des histoires vieilles comme la construction des canaux et du baron chassant la perdrix.

De belles histoires de famille où un grand-père à côté de Nîmes a planté de la syrah pour la première fois, où un père a planté du gewurztraminer « pour essayer » : Des histoires de curiosité et de courage dans une région où il était courant de cultiver des cépages à fort rendement et où aujourd’hui le « bio » devient l’usage.

Une histoire surprenante de sexe et de papillons.

Une histoire de passion comme celle de cette famille anglaise pour un vignoble qui les conduira à acheter et à exploiter le domaine.

Une histoire de rugby et d’amour d’un français pour une sud-africaine qui lui fera enrichir sa production de vins de CapeTown.

Une histoire de conviction d’un jeune vigneron pour la permaculture qui nous fera échanger des heures durant… (et du vin buvant) sur la nécessité de retrouver la raison, le raisonnable, le raisonné et simplement le bon sens!

Comme une évidence , des histoires de familles où l’on part voir ce qui se fait ailleurs mais où l’on revient toujours au pays… tout comme nous qui revenons à Chilly enrichis et heureux de ces belles rencontres et belles histoires que nous sommes impatients de vous conter lors de prochaines dégustations!

Vous êtes nombreux à nous questionner à propos de toute cette agitation… les travaux à Chilly, nos allers et venues vers des destinations improbables, nos retours le coffre plein d’échantillons, les sorties en 203, les produits du jardin qui finissent en bocaux ou en flacons… Et bien oui, nous vous préparons pour l’automne de belles découvertes, du partage, et de la convivialité !